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Esta dieta forma parte de un programa integral de su médico para ayudarle
a controlar el problema de migraña. Aquí encontrará una serie de consejos
alimenticios que le ayudarán a mitigar las crisis migrañosas. Deseamos
que a través de la prescripción de su médico y los consejos recomendados,
mejore su calidad de vida.1
Evite: habas, fríjol, lentejas, alubias, pepinos, aceitunas, garbanzos,
col picado en salmuera (chucrut)
Limite: cebolla cruda
Prefiera: cualquier otra verdura
Evite: todos los nueces, mantequilla de cacahuate, semillas de girasol,
de ajonjolí, de calabaza
Limite: aguacates, plátanos, higos, pasas, papaya, ciruela roja
Prefiera: todos las otras frutas y jugos
Limite: panes de levadura frescos, hechos en casa y pastel de café preparado
con levadura, rosquillas, panes de masa fermentada
Prefiera: panes comerciales: blanco, integral, francés, todos los cereales
secos y calientes, crema de trigo, avena y cereal de trigo integral
Evite: queso curado
Limite: queso parmesano o romano, yogur, crema, crema agria
Prefiera: leche homogeneizada al 2% o desnatada, queso americano y requesón
(o fresco)
Limite: no más de dos bebidas cafeinadas al día, una bebida alcohólica
Prefiera: café descafeinado, jugos de frutas, agua con gas y bebidas refrescantes
descafeinadas
Limite: sopas enlatadas, caldo concentrado en cubos, bases para sopa con
levadura o glutamato monosódico
Prefiera: sopas preparadas con los alimentos permitidos, caldos caseros
Evite: productos curados, secos, ahumados, en vinagre, fermentados; longaniza,
salchichas, salchichón de Bolonia y tipo italiano, cualquier carne preparado
con ablandador, paté de hígado, arenques en vinagre
Limite: tocino, salchichas, perritos calientes, carne en conserva, jamón,
cualquier comida con carne con nitritos, carnes ablandadas, caviar
Prefiera: carne, pescado, pescado, pollo y huevos frescos y recién comprados
Evite: pastel de carne molida
Limite: productos que contengan chocolate
Prefiera: cualquier postre hecho con los ingredientes aprobados como: postres
a base de ciruela, manzana, cereza, pera, limón y lima, helado (mantecado)
y gelatina jalea
Evite: MSG, nitritos, levadura y extractos de levadura, extractos de carnes y
ablandadores, salsa de soja, salsa teriyaki
Limite: vinagres fermentados (de vino, de manzana, etc.)
Prefiera: aceite para cocinar, vinagre blanco, aderezos comerciales para ensaladas
en pequeñas cantidades, todas las especias que no estén restringidas y sal con moderación
| Referencia |
| 1. |
Diamond ML, Solomon GD. Diamond and Dalessio's The Practicing Physician's Approach to Headache [Enfoque médico al dolor de cabeza, por Diamond y Dalessio], 6th ed. Philadelphia, Pa: W.B. Saunders Company; 1999:50-54. |
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